In der provenzalischen Küche spielen frische Zutaten eine besondere Rolle, vor allem Tomaten, Zucchini, Kräuter, Knoblauch und Olivenöl. Die Küche in Südfrankreich bietet eine vielfältige Auswahl schmackhafter und dazu ausgesprochen gesunder Speisen. Mit Gerichten wie Coq au vin, Gratin dauphinois und Tarte Tatin ist an diesem Abend bestimmt für jede und jeden etwas dabei.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Status:

Kursnr.: Z392A162

Beginn: Do., 07.05.2026, 17:30 - 21:00 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs, Deutschhof, Raum 110/Kochstudio

Gebühr: 45,00 €